■ えーと。
今日はまだ四月ですよね。
なんすか、この暑さは。
１０年ほど前に「日本東南アジア化計画」なんて、
単にタイが好きだという理由だけで、
口走ったことが現実に！？
それならそれで湿度もどうにかなるべきだ。
暑いのが苦手な日本人の皆様。
私のせいですみません。
私もこんなことになるとは。。。。
部屋の中でタンクトップ姿の私、
Ｔシャツで汗でずぶぬれの息子、
Ｔシャツは着ているものの、パンいちでおまけに
乳首まで露出するほどＴシャツをまくりあげて寝ている夫。
なんだか、ダメ度が一気に上がっていますよ。
そんな暑い日には酢を使った料理を食べたくなるので、
鶏のさっぱり煮を作ってみました。
本当はアドボ（フィリピン料理）を作りたいところだが、
若干面倒なので、さっぱり煮でお茶をにごしてみましたよ。
酢を２カップも使用。
こんな時は穀物酢で十分だ。
米酢の方が１００円も高い。
だもんで、我が家には今現在米酢と穀物酢が並んでいる。
いらんだろ。こんなに。はい。
明日は梅を使った料理でも。
教育テレビの子供お料理番組でやっていた料理にでも
トライしてみるか。
ありがとう、えだもん（←多分料理研究家）。
味噌と梅干としょうゆを混ぜて、
焼いた豚肉と和える。たしかこんな感じ。