鮭のホイル焼き

ホイルに包んで焼くのでふっくらして、美味しく焼けました。





材料　2人分

　　鮭　2切れ
　　
　　キャベツ　2枚

調味料
　
　　マヨネーズ　大2

　　香り立つぽん酢　大1

　　長ネギ　2ｃｍ

材料

①　長ネギをみじん切りして、マヨネーズとポン酢と混ぜます。

②　ホイルの上にキャベツをざく切りにして敷き詰め、その上に鮭をおきます。



③　鮭の上に①を乗せ、アルミホイルでくるみ魚焼きグリルで、6分分蒸し焼きに、

　　アルミホイルを開いて表面を強火で3分焼き色がつくように焼いたら出来上がり。











ゆずの風味が効いているポン酢を使ったので鮭に良く合いました。

『香り立つぽん酢』のこだわりに3つのポイント

ポイント①　3種類の柑橘果汁が、たっぷりと詰まっています。
　　　　　　　ゆず５、だいだい1、すだち1の割合で配合しました。
　　　　　　　柑橘ならではの爽やかな香りが、料理の味をよりいっそう引き立てます。

ポイント②　柑橘系の果汁が、丸大豆醤油にぴったり。
　　　　　　　ペースとなる醤油は、ゆず、だいだい、すだちの配合は、
　　　　　　　試行錯誤の上たどりついたベストバランスです。
　　　　　　　酸味の強い柑橘の果汁と、まろやかな風味の丸大豆は相性バツグンです。

ポイント③　チョーコーの定番、化学調味料無添加商品。
　　　　　　　消費者の健康志向に配慮し、化学調味料は一切使用せず、
　　　　　　　どなたでも安心していただける商品を作りました。
　　　　　　　さまざまなメニューにご利用ください。






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