一週間遅れのバレンタイン

先週末にバレンタインのために作ろうと思っていたのですが、夫が仕事のため
今週に作ることに。

フォンダンショコラを作ろうと思っていたのですが、ＴＶのＣＭを見てチーズケーキが食べたいと。
チョコレートチーズケーキにしました。



材料　ガーナミルクチョコ　2枚
　　　生クリーム　　150ｃｃ
　　　砂糖　　　　　60グラム　　
　　　卵　　　　　　3個　
　　　クリームチーズ　200グラム

チョコを刻んでおきます。
型に油を塗ってオーブンシートを敷いておきます。


①　室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え泡立て機で混ぜます。

②　溶き卵を①に少しずつ加えてなめらかにします。

③　生クリームを沸騰寸前まで温め、チョコを加えます。

④　②に③を入れてさらに混ぜます。

⑤　型に流して、160度で40分から50分焼きます。

余熱が取れたら冷蔵庫へ。

2日目くらいがとても美味しいです。

しっとり濃厚なチョコレートケーキです。
クリームチーズを入れているのであっさりしています。
私は生クリームをかけて食べました

息子に初めてチョコをあげちゃいました。
濃厚でびっくりしたみたいで、ゆっくりゆっくり食べました。