ゴーゴーひな祭り

ひな祭りを控えて毎日伊賀まんじゅうを販売しています。伊賀まんじゅうは東海地方だけのお饅頭だそうで、ひな祭りに食べる習慣があります。

ひな祭り前から爆売れなので主任はめちゃくちゃ売れるじゃん～と言ってたけど、２月にお雛様を出すとお人形に伊賀まんじゅうを供えるので２月から売れるんだ。だから３月３日以降はさほど売れないかもしれない。毎年惣菜部以外のスイーツコーナーでも伊賀まんじゅうを売っていましたが、諸般の事情で販売ができないらしい。つまり店の伊賀まんじゅうは惣菜部が出さないと販売がない事になる。

今日は主任が休み、ほとんど主任が伊賀まんじゅうを準備してたので休みだと誰もやらない。私は苦手な煮物係なので伊賀まんじゅうをやってる時間がない。考えた結果昨日の準備だ。冷凍で届いたまんじゅうは前日に冷蔵庫へ移動させて解凍する。カチカチをパックに詰め直して今日出勤したら値段をつけるだけにしておく作戦です。

３月２日でも猛烈に売れるはず、事実昨日の３月１日だっても６０個が昼過ぎに売り切れた。朝一番に店に出さねばならんのだ。だって伊賀まんじゅうを６００個も注文しちゃったんだ。売るのは今しかないじゃないか！
今日も明日本番の為に事前準備をする予定、ひな祭りオードブルの準備もあって忙しいだろうなあ。なぜ主任は休みなんだ・・・


伊賀まんじゅうは表面に着色したお米がついた写真映えするお饅頭です。