大寒の日のたまご

2015/1/21
今日は陽が差さず空気が冷たい一日だった。
熊谷地方気象台で記録した最低気温は-1.3℃、最高気温は3.8℃。
最低気温は兎も角、最高気温の低さはこの冬の最低気温だった。

昨日の大寒の日に、本郷の「愛たまご直売店」にたまごを買いに行った。
たまご専門店だけあって、
店内を見渡すと、二黄卵やいろいろな大きさの卵など沢山が並んでいた。
買ってきたたまごは白と紅のたまごのミックスボックス。

紅白のたまごを眺めているとなんとなくメデタイ気がする。
昨日の夕食はその大寒の日のたまごを使った親子丼。

大変美味しかった。
たまご以外にチキンのミンチとチキンブイヨンをchyoppaが買ってきた。



さて、どんな料理になるのだろうか、。