[補欠分子族]食生活について語ろう

・補欠分子族Prosthetic group ほけつぶんしぞく　　　タンパク質の生物活性において重要でありタンパク質に結合する非タンパク質（非アミノ酸）のこと。有機物（ビタミン、糖、脂質など）または無

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2025年7月10日

[青酸配糖体]食生活について語ろう

・青酸配糖体Cyanogenic gulycosides　せいさんはいとうたい　　シアン(青酸)配糖体はマメ科...

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2025年6月4日

一般的な甘味料が脳と心臓の健康を害する可能性

 エリスリトールは血管の機能に影響を与える可能性がありますが、専門家はこれらの発見が初期段階であり、さらなる調査が必要だと強調しています。最近の研究によると、一般的に健康的な代替品

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2025年5月10日

[フラボン配糖体]食生活について語ろう

・フラボン配糖体Flavone glycoside 　ふらぼんはいとうたい　　　基本のフラボンは、無色だ...

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2025年3月19日

自ら「食」のあり方を学ぶ

やっと炊飯器を新しくしたので玄米も購入念願の玄米(笑)まずは白米と半々にして食べたいと思...

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2025年2月8日

「糖質(炭水化物)を控えましょう」「スティックシュガーに例えると」 就労継続支援B型事業所(いわゆる作業場/作業所)でメンタルケアの講義を受けるのです 2025年01月24日

2025年01月24日　月に2回くらいメンタルケアの先生の講義があって今回は、・食事についての講...

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2025年1月25日

朝の一杯で差がつく！　コーヒーの健康効果と飲むベストタイミング

コーヒーを飲むベストなタイミングを知ることで、健康効果を最大限に引き出すことができます...

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2024年11月17日

[ウロン酸]食生活について語ろう

・ウロン酸Uronic acid　うろんさん　　単糖類の誘導体で多糖体の構造単位としてUronic acid...

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2024年10月15日

食べ物が脳を操る？　甘さの誘惑から抜け出す方法

加工食品が登場する前、私たちが食べていたものは自然の中で育ち、収穫され、空腹を満たすた...

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2024年9月27日

食事がメンタルに影響？不安やうつを招く食生活とは

レディング大学の研究によると、質の低い食事が、脳の構造に変化を引き起こし、それが不安や...

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2024年9月27日

減量　体の声に耳を傾けて

＝＝＝＝＝「減量」をすることは滅多にありません。基本は毎日体重計に乗っているだけです。...

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2024年9月16日