糠漬けを始めて2週くらいなのですが、なかなかいい！

今糠床にはキュウリとナガイモが入っています！昆布、かつお節、唐辛子を混ぜると旨みが増すとあったので、今日はこれらも入れてみま〜〜す！糠床をやってみた年をとったせいか、最近体が漬物を所望す...

150人

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2023年7月22日

早起きしてジャガイモ掘り、75ｋｇ

梅雨の雨も上がり、土が少し乾いてきたので、7/17㈪朝５時に起きて、ジャガイモ掘り。半分掘...

40人

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2023年7月20日

タケノコ炒飯　～柔らかい筍は、どんな料理でも美味しい～

暫く前にご紹介した炒飯だが、最近は油の量・火加減・ご飯の状態・その他諸々などから、ベス...

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2023年5月1日

家庭菜園スタート

今年の春は、ひと足もふた足も早いスピードでやってきました。 我が家庭菜園も、この勢いに乗って行きます。...

4人

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2023年4月3日

今日の農作業(03/04)

今日は土壌改善のために圃場全体に堆肥の散布自分の担当は完熟した馬糞堆肥を米袋に詰めて軽トラに積込み...

36人

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2023年3月4日

[米糠]食生活について語ろう

・米糠Rice bran 　こめぬか　　米糠は、玄米を精白米にするときに得られる米粒の外皮、粉砕...

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2023年3月1日

大飢餓が来たら「米ぬかを喰え」と言うのか？【現代中国キーワード】

大飢餓が来たら「米ぬかを喰え」と言うのか？【現代中国キーワード】【米糠】 説明する必要も...

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2023年2月1日

米糠をゲットしました♪　+情報!(^^)!

昨日お買い物ついでに　農協へ「七草がゆが　また食べたい」と主人のリクエスト「七草」を求...

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2023年1月13日

畑その１の寒起こし

畑その１は、夏の間は太陽がサンサンと降り注ぐのだが、太陽が低くなる冬の間は隣家に遮られ...

25人

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2022年12月17日

農教室の作業(12/3)

夕方の空、明日は「いすみ健康マラソン大会」晴れて欲しい今日の作業は馬糞堆肥の切り返し温度と水分を調整しながら発酵させるためだ...

17人

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2022年12月3日

納豆ぼかし

米糠4キロ　納豆1パック　お湯2リットル30度くらいレジ袋に米糠と納豆を入れよく混ぜてお湯を...

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2022年8月30日