#パンでつながる 新着一覧
バゲット
バゲット修行ふたたび。来月めちゃくちゃ久しぶりにアルーチパン教室のワンデイに予約完了！しかも応用クラスで。大丈夫か私。めちゃくちゃプレッシャーwww.最近ハード系は、フランス天板つかって
おうち生食パン
オンラインレッスンで生食パン。ごはんをあといれして一緒にこねます。もっちり甘くておいし...
春野菜は美味し～
今日のオンラインレッスンはリュスティック。可もなく不可もなくやけてよかった。具沢山のサ...
ほぼ毎日修行してます
師匠のコメントは太さとクープとバランスが良くないと。細く伸ばしてみた、クープ5本。難しい...
カレーパン揚げたて美味しい～
カレーパンのオンラインレッスン。揚げと焼き2種たべくらべ焼きカレーパン揚げカレーパン揚げ...
修行
お友だちにあげたらずっと噛んでたいと1番聞きたい感想が。まだまだ成形だめだからかはち切れ...
ハード系パン修行
老麺はスムレラ100％粉はリスドォルのみ。老麺の威力はなかなか。さらにチルド発酵して美味しくできた。ガス焼きで大きく焼くのがマイブーム。けど今日はクープめちゃくちゃ失...
シュトーレン三昧の今年
上からコムン、メゾンカイザー、自作今年のクリスマスケーキはダンナさんが会社からもらって...
トレード予約(笑)
お友だちから豚しゃぶ好き？って聞かれて鍋は楽ちんだからよくするよー、豚しゃぶも大好き。とこたえたら今度美味しい豚しゃぶおくるねー...
今週の焼き生活
気づくと１週間あっというまに、、食パンは半斤プレーン、半斤は甘納豆いれて。うまし。ダンナさんのリクエストでロールパン。同じ生地でパウンド型焼きりんごとレーズンのパンクランブ...
師走に入りましたね！
先週焼いたパンたち。マロンパウダーつかって試行錯誤。師匠から、マロンパウダーはグルテン...