#オリジナルジェラート 新着一覧
くずまき高原牛乳とラムネのジェラート
準師範の先生方の授業です。生地をめん棒で丸くのばし、その上にフィリングのカスタードクリームを絞り生地で包みます。電子発酵器で発酵させたらアーモンドクリームを絞ります。棒状に
製菓製パン準師範の先生方
まだ６月なのに盛岡は気温３３℃と猛暑日一歩手前の蒸し暑い真夏日でした(@_@)今日は準師範の...
朝昼に重宝するフランスパン
雨はぱらつきましたが今日も雪は降らず最高気温も８℃とこの時期にしては暖かい盛岡でした。準...
とろとろチーズのフロマージュタルト
今日はいつも明るい仙台の先生が在籍されている教室会員の先生方のクラスの授業でした。発酵...
クリームチーズとブルーベリーのスイーツパン
ここ数日花粉の飛散量が多く毎日がつらい盛岡です。週末はさらに飛散量が増えるそうです(T_T)...
ジェラートマシンでオリジナルジェラート
今日は師範の先生方の授業でした。捏ねて丸めたタルト生地と、モッツァレラとグリエールチー...
教室オリジナルのジェラート
今日は準師範の先生方の授業でした。どこかの国の偉い人に向けるような拍手を頂いているのは...
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