動植物・山菜・食べ物・釣り

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安納芋を茹でる

2013年11月25日 16時37分09秒 | 料理に食べ物
サンクチュアリ釣り行でBBkさんからお土産頂いた

淡路島産タマネギと安納芋。

安納芋PB210002
安納芋PB210002 posted by (C)しげじい

安納芋は茹でてみました。

ホクホクして美味しいですね~~(^^)
安納芋PB230004
安納芋PB230004 posted by (C)しげじい


麻婆なすを作ってみましたが味は悪くなかったのですが

炒めてもナスが堅くて今一でした。
麻婆なすPB200001
麻婆なすPB200001 posted by (C)しげじい

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3 コメント

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Re.安納芋を茹でる (sakapon67)
2013-11-25 20:06:22
薩摩芋は鳴門金時が一番と思っていましたが・・・
淡路島の安納芋も中々美味しそうです
返信する
Unknown (空豆ママ)
2013-11-27 18:50:47
安納芋、先日初めて食べました♪
しっとりしてて、甘いですよね♪
それで天ぷらを作ったら、空豆は「いつものより美味しい~♪」と言っていました。
返信する
安納芋 (しげじい)
2013-11-27 22:59:58
空豆ママへ
そうでしょ
甘いね~~(^^)
かなりの糖分ですね~
おやつになります(^^)



sakapon67さんへ
金時も甘いですね~
金時はホクホクって感じですが
安納芋は蜜たっぷりって
感じです(^^)
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