動植物・山菜・食べ物・釣り

日々起こる様々な出来事。花・果実・山菜・また家に勝手に居候?している昆虫・動物たちの写真

釣った鮎の干物

2007年07月29日 15時46分31秒 | 釣り
今日は参議院議員選挙です。
私たち夫婦は朝の内に行ってきました(^^)

子供達もそれぞれ昼過ぎに出掛けたようです。

今日は朝から晴天で暑いですね~~
手元の温度計は32度でした。

長良も大勢の鮎師が出掛けて見えることでしょう。
今日は掛かっているだろうな?

月曜日は墓参りに行くので、故郷の川でも覗いて来ようか?

この前釣ってきた鮎を塩焼きしたのと友人に差し上げた分を除き
10匹を干物にした。

2階に干さないと野良猫にやられます(^^)

一夜干し鮎IMG_8923
一夜干し鮎IMG_8923 posted by (C)しげじい

背開きにし、頭を落として、10パーセントぐらいの(目分量)塩水に
5時間ひたし、干物カゴに入れて一昼夜干しました。

一夜干し鮎IMG_8922
一夜干し鮎IMG_8922 posted by (C)しげじい

まだ食べてませんが、どうかな?





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SFペリーローダン
コメント (4)
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