なつめの実

こんなのが採れた。

本当はもう少し熟してからの方がいいけど
ガに食べられてしまう！
なにか棗の料理方法はないか？
うまい食べ方知っていたら教えて欲しいよ
お願いします。

なつめの木

棗（なつめ）だいぶ実が生ってきた。
大きいのやら小さいのがたわわに実っている。
でも生った実の半分はナツメガの餌食になっている。

この木はトゲが有るので注意しないと痛い目に合う。
食べかたは生食だがもっと良い食べ方が有るだろうか？
知っている方がいたら教えて欲しい。
昔、田舎の民宿でなつめの料理したのが美味しかったが、、、