すっかり秋ですね。
季節の変わり目はぽんちょ君は駄目みたいで、
やる気が全くでなくて、おかんちょ君と同じく停滞期のようです。
頑張ろう、頑張ろうともがけばもがくほど、どつぼに嵌りそうなので、
なす君の言うとおり取り合えず、落ちるところまで落ちてみようと
思うのでした。
さて、昨日は『エビチリ』に挑戦いたしました！
以前八百屋さんでえびがすごく安く売っていて、
思わず購入してしまったんですよね。
で、冷凍保存しておいたのですが、
エビチリに最適って書いてあったので、
レシピを調べてみたら、作り方がすごく簡単で、
材料も手ごろなものが多かったので
作ってみました。
参考レシピ
http://www.misbit.com/recipe/mid001027.html
レシピには乗っていないのですが、
最後に細切りにしたネギをたっぷりのせるとすごく美味しいですよ！
自分で言うな！！
って言われそうなんですけれど、
すごく美味しかったです＞(^^ゞ
豆板醤を入れすぎたみたいで、なす君はかなり辛がって
いたので、次回作る時は豆板醤を少なめに
しようと思うのでした。
なんだか初めての料理が上手に作れて
すごく嬉しかったのでした♪
すごく簡単に作れる料理なので、
これからも作っていきたいな～なんて
思うのでした。
おしっ！