横浜ベイホテル東急 クイーン・アリス

約20年ぶりにクイーン・アリスへ学生時代の友人と行ってきました。
あの頃は「初代フレンチの鉄人石鍋シェフのお店！」として有名でしたが、最近はどうなんでしょうか。

友人が優待券を持っていたので500円オフになり、更に食前酒のサービスも。

クイーン・アリス特製、桃の食前酒だそう。美味。

プリフィックススタイルで前菜、お魚、お肉が選べます。
前菜は生ハム・イチジク・モッツァレラチーズのマリアージュ南仏風。

シンプルなだけに素材の良さが際立ちます。

魚は本日の魚介料理でタラの上にモンテカルロ風バター（だったと思う）が乗っています。

パセリ、粉チーズ、アンチョビ、パン粉、ニンニク等を使ったバターだそうで、白ワインがすすみそうな味。

お肉は牛肉のロティ。

カリフラワーのムースが添えてあり、味に変化も楽しめました。

デザートはクロッカン入りキャラメルのパルフェ。

お皿の緑はグリーンアップルソース。
昔来た時はデザートがもっと華やかだった印象。
量も値段もお味も大人の女性にはちょうど良い感じでした。
ランチは2部制で私達は前半だったので後半の開始時間が迫っていて、くつろぐ時間はありませんでした。

この日はクイーンズスクエア横浜内にみなとみらい東急スクエアがオープンし色々な催しも。




ランドマークプラザ内をウインドウショッピングし、最後はバビーズさんでお茶。

フレンチのコース後にアップルパイという素晴らしいラインナップ。
アップルパイは甘過ぎず、食べやすかったです。
コーヒーはお代わりを持ってきてくれました。
こちらはゆっくりおしゃべりできます。