ソーセージ 作る

GWに孫たちが来て、ソーセージ作りました。

 

小さい頃作ったのが楽しかったのでしょうね。息子が自分の子供たちにも体験させたいと、材料を買い込んでやってきました。

 

お肉を捏ねてこねて、生姜、ナツメグ、カルダモン、塩など入れて

 

ムギューっと出して縛ります。

味を変えて、

チョリソー的な、

パプリカ、ニンニクをたっぷり入れたのも作って

 

完成！

 

一つはグルグル巻きのまま焼いて、美味しくいただきました。