例年は１年熟成で樽から出すんですけどね、去年はコロナの影響で漬け込みが出来なかったモンで。チョイと酸味が強いですが旨味がガツンと来ていい感じ…
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- 放浪の旅と温泉と中国茶が大好きなぴらにあです。８年間の夢のような島暮らしから、ぴら家４人で都会へと移住してきました。アシタバとベッコウとクサヤはどこに行ったら食べられるんだろう・・・
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