乾燥バジルを使った、ワンプレートごはんです。
本当は、ジェノベーゼソースを使うともっと美味しいのですが
給料前につき、お高いソースはちょっと我慢★
代わりに小瓶で売っている乾燥バジルを、少し多めに使いました。
ごはんがすすむ一品です＾＾
＊レシピ＊
①ニンニクひとかけはみじん切り、タマネギ半分・ニンジン少しは粗みじんに切る
②フライパンにサラダ油で①を炒め、鶏挽肉２００グラムを加える
③全体に火がまわったら砂糖小さじ半分・ナンプラー大さじ１・オイスターソース
小さじ１をまわし入れ、なじむまで炒める
④目玉焼きとブロッコリーを添えて出来上がり
ハンバーグ作るのが面倒だと思っていたので、
作っちゃおうかな？
挽肉って鶏肉じゃないとダメですか？
今、合挽きがあるんですけど、どうでしょ？
私は合挽きの時は、油を使わずに最初弱火で
肉の脂だけで炒めます。
乾燥バジルは多めに入れた方がイタリアンって感じです。
ピーマンやトマトのザク切りとか入れてもイタリアンかも＾＾
ちなみにウチは今夜ハンバーグ＾＾；
明日、仕事日なので多めに作って明日もハンバーグ★
ダンナが飲みたいから、ゴハンは後にしたい
っていう一言で急遽決まりました。
でも、バジルが頭にあったので、ネタにもソースにも
それはそれはたっぷりと（笑）
いつもと違うハンバーグになりました。
今度はランチにでも作ってみようかな？
ビールにもあいそうだもん♪
今度やってみよう♪
このバジル風味ライスは、雰囲気的にランチ向きかも
うん、ビールに合うよ