本日の献立
☆サバの竜田揚げカレー味
☆菜の花の天ぷら
☆菜の花のポテトサラダ
☆大根と油揚げの味噌汁
今日は旦那が早めに帰宅したので揚げ物にしました。
かなりわかりにくいけど、サバの竜田揚げです
サバは軽く塩コショウして、醤油小さじ１・カレー粉大さじ１・
にんにくチューブ２センチを混ぜ合わせたものに
絡め、片栗粉をまぶして揚げますが、カレー粉は片栗粉に混ぜた方が
出来上がりがキレイかも☆
菜の花の天ぷらは「梅塩」をかけて食べました
☆サバの竜田揚げカレー味
☆菜の花の天ぷら
☆菜の花のポテトサラダ
☆大根と油揚げの味噌汁
今日は旦那が早めに帰宅したので揚げ物にしました。
かなりわかりにくいけど、サバの竜田揚げです
サバは軽く塩コショウして、醤油小さじ１・カレー粉大さじ１・
にんにくチューブ２センチを混ぜ合わせたものに
絡め、片栗粉をまぶして揚げますが、カレー粉は片栗粉に混ぜた方が
出来上がりがキレイかも☆
菜の花の天ぷらは「梅塩」をかけて食べました
メチャ美味しそう。あの片栗粉の感じがスキ。
それよりも、梅塩って?
梅昆布茶＋塩?
普通のテンプラにも合いそう♪
鯖の竜田揚げ、美味しそうですね。
カレー味ってところがまた食欲をそそる一品です。
今度作ってみたいと思いました。
簡単でいいですよね♪
梅塩はダイソーで買ったのですが、抹茶塩の梅版というか
細かい粉末状の梅と塩が混ざった調味料です。
ドライパセリやナツメッグとかと同じ小瓶モノです
鯖の味噌煮も美味しいですよね。
他にはバジルソテーにしたり、竜田揚げをみぞれあんにしたのも
大好きです。あとブリ大根ならぬサバ大根もよくやります。
カレーともよく合うことがわかったので、次回はもっと見栄えよく
作りますね