芋ごはんｄｅカレー

本日の献立

☆芋ご飯カレー
☆ツナマヨ大根サラダ
☆トマトのミモザ風サラダ
☆きゅうりのマリネ
☆茹でただけのさつま芋


昨日、仕事から早めに帰宅出来たので、カレーを作りました。
夫が「そろそろカレー・・・」と言い出しそうな時期なので。

昨日は普通に食べましたが、今夜は芋ご飯と共に。
芋ご飯はブログ友からリクエストがあり、久々に炊きました。
塩加減がちょうどよく、そのまま食べてもウマい
カレーとの相性もバッチリです

ツナマヨとミモザは、夫が車の中で食べるホットドック用に作った具ですが、
今日は夫は仕事休みだったので夕飯に消費したのでした。



芋ご飯

①米３合は研いでザルにあけ、３０分ほど置く。
②さつま芋小２本は少し大きめの角切りにして、３０分ほど水にさらす。
③米を炊飯器に移して、通常の水加減に。
④酒大さじ１～２、塩小さじ１を加えてひと混ぜし、さつま芋を入れる。
⑤ダシ昆布８センチ角を乗せて、白米の通常のコースで炊く。