OL主婦のごはん日記

ごく普通のご飯メニューの覚え書きです。今晩何作ろう?と迷った時・メインは決まってるけど副菜は・・など悩んだ時の参考に☆

チキンのトマト煮込み

2008年01月23日 | 煮込む
本日の献立

☆鶏肉のトマト煮込み
☆南瓜と玉ネギのサラダ
☆ポテトサラダ
☆野菜と春雨のスープ(昨夜の残り)


今日はになった寒~~い1日でした。
掃除や料理などで動いていないと、底冷えに耐えられない~

よって(?)買い物にも行けず、在庫で晩ご飯。
あるもので使えそうな食材はトマト4個・鶏肉1枚・南瓜少し、玉ネギ1個半・
じゃが芋・にんにく・ブロッコリー少し・・・
久しぶりにトマト煮込みを作りました。

私はトマトソースかクリームソースか聞かれたら、断然クリームソース派。
トマトは生でしか食べません
友人とパスタを食べに行って、「半分コしよ~か」なんてことになり
友人がトマトソースを選んだらちょっと残念

でもたまに食べると美味しいですね




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