今日は仕事で遅くなった上、途中駅で寄り道した為、２２時にキッチンに立ちました
なので短時間＆簡単メニュー。（いつも簡単だけど・・・）
ごま油が決め手の、牛肉とエリンギのチャーハン。普段は椎茸ですが
今夜はリーズナブルにエリンギにしました。
副菜はレンコンのゆかり和え。薄切りにしたレンコンをアク抜きしてから、
レンジでチンして、ゆかりとゴマで和えます。
もうすぐ帰ってくる夫には、ワカメのお吸い物もつけましょう。
そうそう、今日はお肉をたくさん買いました。
めったにお肉の買いだめはしないのですが・・・
み～んな半額か、３割引
これから解体して冷凍します。
挽き肉は冷凍しない方がいいんですけどね・・・
半額～３割、なんてお買い得！！
winさんは、お肉の買いだめ、されない方なのですね。
私も本当は新鮮な物を使いたいのですが・・・
あるだけお金を使っちゃうので(゜∀゜ )アヒャヒャ、
安売り時に大量に買いだめして、出来る
だけ財布の紐を緩めないように頑張ってます！
でも、食い意地張ってるから・・・(笑)
お肉は買いだめした方が、絶対お買い得だし節約になると思います
ただ、小分けにして冷凍しないと解凍した時、ムラが出来ますよね・・
アレが嫌で、ラップに包み直して小分け冷凍しますが、ラップを
大量消費するのがエコじゃないな～・・と、やっぱり買ったものは
２・３日で消費するのがよい、と考えました。
でも買い物の回数は減らしたいし、まだまだいろいろ模索中です