いつ食べれるかな？ コシアブラ

　　　　　　　コシアブラの新芽です

　　　　　　　柔らかく香りも強く

　　　　　　　お浸しですね

　　　　　　　てんぷらだと

　　　　　　　揚げすぎないように

　　　　　　　カサカサになってしまいます。

　　　　　　　何時　　　　

　　　　　　　収穫できるでしょうか

　　　　　　　まだまだ

　　　　　　　かかりそう

　　　　　　　例年は、連休明けですが

　　　　　　　今年は前ですかね！

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　うこぎです

　　　　　　　　　これも堅そう

　　　　　　　　　たらの芽より

　　　　　　　　　棘が大きく

　　　　　　　　　新芽の香りも強くて

　　　　　　　　　美味しいです。

　　　　　　　　　おひたしにすると

　　　　　　　　　絶品です。

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　たらの芽です

　　　　　　　　　　　　　てんぷらが美味しいです

　　　　　　　　　　　　　採ってすぐだと

　　　　　　　　　　　　　タラの芽も

　　　　　　　　　　　　　お浸しが美味しいです。

 

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