安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

山菜 ヤブカンゾウ

2011年05月18日 17時25分20秒 | 雑記
4月の暖かい日に...の時にヤブカンゾウの話をしましたが、それから一ヶ月やっとパンセの庭でもヤブカンゾウが
出てきました、湯がいてお浸しにしたり烏賊と酢味噌和えにしたりしてお客さんにお出ししました。
この時期のパンセは山菜料理が多く出ます。