料理の腕前 part.1

昨年の秋くらいから必要に迫られて夕飯の支度をするようになって、毎日ではないけど、朝食と昼食のメニューも思案するようにもなっているけど…、だんだんと、…面倒臭いなぁ…と思うようにもなってきた(苦笑)朝はlevie母のモノだけを簡素に用意するだけで、昼もlevie母がデイサービスに出掛けない火木金だけ簡単で質素なモノを用意する程度だけど、近頃は食が細くなってきてるし、食べ物の好き嫌いがlevieと同様に多くて細かいから、毎晩のメニューにはけっこう悩む事も増えたぁ…。とは言っても、levieが作れる料理のレパートリーは決して多くはなくて、豚肉を焼くか～魚を焼くか～、っていう程度の底が知れてる陳腐な悩みなんだけど…(爆)ここ1年、いや、2年以上にはなるかなぁ??友人知人関係はほぼシャットアウト状態だから外食するような事も全く無く、パスタや中華、ハンバーグステーキなど、かつて食べに行った店の味を懐かしく思ったり恋しくなったりもする事がある…(苦笑)…っていう話はいいとして、肉にしても魚にしても、同じような調理をして、同じような味付けばかりになると、やっぱり飽きてくるモンだなぁっと思うようにもなった(苦笑)まっ、我が家の食卓は昔から醤油と味噌をベースにした和風なモノが中心で、洋食や中華と言えるモノはあまり出て来なかったから、levieが作れるモノでも十分ではあるんだけど…。 . . . 本文を読む