ワイルドストロベリーのジャムと、ストロベリーバターと。
…ここのところ、はからずも、スイーツづくりの記事ばかりが続いていますが。今日も、自家製ジャムのおはなしです(笑)庭のワイルドストロベリーの実を、こつこつ収穫すること、4か月。穫って...
夕立
ここのところ、毎日のように夕立があります。たいていは束の間の土砂降りで、ときに雷を伴うことも。いきなりの雨音に、人間は大慌てで家じゅうの窓を閉めて回るはめになりますが、日照りに乾く...
トロピカル・カッサータ
おやつに、トロピカルドライフルーツの入った、『カッサータ』を作りました*『カッサータ』は、イタリアの冷たいデザートです。クリームチーズと生クリームとを混ぜ合わせたものに、たっぷりの...
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