6月10日（金）の記録 蕪と蛸天の煮物＆葉炒め

蛸天を買ってあったのに生蛸を買ってしまったので、今回蕪と一緒に煮物に。

蛸天と言っても、おでんダネみたいな練りものだからね。
蕪とか合う～♪

茎葉を少しだけ塩茹でして散らせば彩りも良かったんだが、なんせ茎葉は全部ガーリック炒めにしちゃったんで（笑）
本来のレシピはにんにくスライスで炒めて、ちょっとの醤油と唐辛子の輪切りを入れるんだが、にんにくが１かけしかなかったので使いたくなかったのと、買ったはずの輪切り唐辛子が見つからず、瓶入りでミルで挽くガーリックソルトと黒胡麻でアレンジ(^_^;)

美味しかったので良しとする（笑）

あ、真ん中は黒糖梅酒。

でもなんとなく野菜が足りない気がして、カリフラワーのサラダを少し追加。


これで満足したのは単に気持ちの問題(￢з￢)