1月27日（水）の記録 鯖の柚子味噌焼き

確かテレビでやってたんだったかなぁ？

鯖に柚子味噌をつけて焼くちゅー、簡単なレシピだったので、残っている柚子味噌を使って鯖に塗り少し置いておいた。

いやぁ、これがマジ美味しい！！
いいレシピを教えて貰ったわぁ。

でも問題なのは、わたしは自分で柚子味噌を作れないのである(＾＾；

ま、あと少し残ってるので、他の料理に最後まで美味しくいただきましょう。


そしてバナエイ海老の残りは結構あったので、豆腐のあんかけに。

いつもは剥き海老で身がちっちゃーくなってるけれど、これならぶつぶつに切って見栄えもよく（笑）
トッピングに三つ葉をあしらえば、りっぱな１品になるのですd(＾＾*

青物はオクラ。
でも今日はオクラだけでは少ないと思ったので、白菜をざく切りにして、昆布茶をまぶし、それを輪切りにしたオクラにあわせるだけ。
ま、即席の浅漬けだね。オクラ入りだけど（笑）

味噌汁は大根と油揚げの定番でした♪