![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/b9/74457a152e1c9fe6603fc20a1acd427a.jpg)
会社の節目休暇で
18連休を頂いた期間の
2023年11月15日〜24日まで、
トルコに行って来ました。
10日間のトルコ旅行記、
今回は食の事。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/0c/589c3b39a58cc790d8d3270806ad9eaf.jpg?1703421685)
国内線で移動の待ち時間、
イスタンブールの空港の食べ物が綺麗だった。
これからのトルコ旅、期待大♪
だって、トルコ料理は世界三大料理のひとつだものね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/02/a6b9643e967cc4065f8ad425df52c752.jpg?1703421684)
初めてのトルコ食は
遅くに到着したイズミールのホテルで。
チキン、スパイシーで美味しい。
トルコはスパイスの国でもある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/49/c4d573ca2d219abbf3d8c2f0c759ed26.jpg?1703421684)
トルコで初めて飲んだビール
EFESビール。
EFESは昔のエフェソス、
今の地名はエフェス。
そのエフェスで作られている
トルコのビール。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/fd/3b83468b46fc1292051d7acb1ad0bc62.jpg?1703422342)
エフェソス遺跡観光の後のお昼ご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/b9/f885cb9c50ceac0632a0fb855d63534a.jpg?1703422342)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/3c/be41f17ab4a97de792cf006cfa0fcae6.jpg?1703422343)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/2e/c9092dea1def8fa0a81fe6cd6a42aeed.jpg?1703421685)
トルコは小さく切った野菜のサラダが
必ず付きました。
※今後、全てのサラダの写真を載せる訳ではないですが、全てに付くのです。
レモンを絞って、
オリーブオイルで頂きます。
お店にあればザクロソースもオススメ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/4b/a39c05824316d46c793ff82a775e79bd.jpg?1703421685)
トルコ風ピザ。
小麦とチーズ、ほうれん草の
シンプルなピザ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/cb/9facc618a59580018c9e65fae83c86ca.jpg?1703421685)
シシケバブ。
シシ=金串
ケバブ=焼肉
串に刺さった焼肉はすべて
シシケバブ。
美味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/b1/8581b53615bfe8b232e02931364a952f.jpg?1703421686)
この日の夕飯はホテルのビュッフェ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/38/04cbd197af15b2e476af222b24444a6f.jpg?1703421687)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/3d/e4caee3c13fb287e417271f02db80d64.jpg?1703421687)
ビールはもちろんEFES。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/2a/54e33f2c3ef2b4f4ea2bb8eafcebb38b.jpg?1703632663)
レストラン入り口の
屋外から始まるビュッフェ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/b0/241cf047f1b8d6f04d2fb2ae62ddac98.jpg?1703632660)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/e3/aeb005d036a24fdd3e023c1e9ee2a446.jpg?1703421687)
品数が凄くて
目移りしてしまいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/d7/11eccdde04523c22b0c726210a048adf.jpg?1703421765)
目移りし過ぎて、
食べたいもの食べれたのかどうか
???
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/73/cfe3f6656b4de34f87d6f938dccb50f4.jpg?1703421764)
わたしのビュッフェあるある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/e9/6b1e498e2392527cf9198d2e814acbe1.jpg?1703421764)
目移りしますが、
目で楽しめるビュッフェでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/2e/017389897225d9b267104b9623f81ba2.jpg?1703421764)
コンヤヘ向かう途中で立ち寄った
レストラン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/01/b044cf321ab819f7c14a3737b0201305.jpg?1703422433)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/bc/bd1d6bf7ca28cb1d99d0ab004fc36111.jpg?1703422433)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/ed/1ab58efbe3fe0b04c9eaba09881476a8.jpg?1703421764)
トルコ風ピザ。
お肉のミンチ
と
チーズ。
うん、やっぱり素朴で美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a8/3aa74af01cd8122cecccff721da74947.jpg?1703421764)
またまたEFESビール。
缶ははじめて。
缶の上のアルミが衛生的でいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/24/3ef00065bad7cfe0fa9c326bacf40e07.jpg?1703421767)
デザートはセルフ。
りんごを切るナイフはありません。
トルコは果物は丸かじりだそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/94/300bcb5f89b0cffc20f06b03ea14599f.jpg?1703421766)
これはライスプディング。
カッパドキア最初の食事、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c1/752c017ebca59c99231445b7e76e68cd.jpg?1703421767)
ほら、
ここでもサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/41/cfaa7749036c0adc1d032310de6dc2b9.jpg?1703421767)
写真載せてないですが、
スープも毎回あり、
種類は色々ですが、
どれも塩味は強めではあるものの
優しいお味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/7d/c2d3d85c53f51a9aec815d4636fea0e2.jpg?1703421845)
この日のメインはナスのグリル。
トルコ、ナスのお料理も多かったです。
この写真ではあまり見えませんが、
万願寺とうがらしのようなパプリカも
プレートに添えられていることが多かったですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/03/c03dd8468456345fc05637e8cbfc8fd1.jpg?1703421846)
デザート。
この日はこの後ベリーダンスへ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/b6/3c24db8a21f1d4b00f1db3e8526aa2f2.jpg?1703421845)
ベリーダンスのお店でも軽食が出ました。
ピンクのお皿!
気になりますよね?
これ、ヨーグルトでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/ba/7cb55c9115e21ba39bcbfb110f4886e9.jpg?1703421845)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/60/ff05f4cbfb0ac302c435c3b3eefe860e.jpg?1703421845)
トルコのお酒、ラク。
左が原液。
お水で割ると乳白色になります。
アルコール度数高いので、
度数の高いお酒独特のアルコール臭はありますが、
少し甘さがあって、
わたしは美味しく頂きました。
カッパドキア2日目の昼食。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/10/f3fd50a225c4107240785937d9ee973f.jpg?1703421845)
雰囲気よいお店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/8e/ee16e321b0bac0e596ee211077dcb1fd.jpg?1703421847)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/64/b13c4d0d7bff35b37d2c5248f376e6da.jpg?1703421847)
お肉の壷焼き。
この火は多分、
パフォーマンス。笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/31/d35c4f58e2ec78d438441c6ad99e92fa.jpg?1703421848)
壺からお皿に出してもらうと、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/73/2bf893a1b266e53f0590818a68ffd05c.jpg?1703421848)
ビーフシチューのような感じ。
壷は焼くけど、中は煮込むってことね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/af/6cb6b9b71a8ca244dda27661ae382c54.jpg?1703421955)
デザートはトルコの代表的なお菓子
バクラヴァ。
パリパリとしたパイっぽい生地に
たっぷりの甘いシロップ。
甘い!
カッパドキア2日目の夜は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/46/cb0c7a0e05176dc37d4f586afa30abcf.jpg?1703421955)
ホテルでパスタ。
何故パスタなのかは
よくわからないですが、
パスタでした。
翌日、カッパドキア最後の昼食
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/f3/792ee60859db8d68c80279f528070a9b.jpg?1703421955)
ベリーダンスショーを見たレストラン。
カッパドキアでは有名なレストランなのだそう。
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マスのグリル。
シンプルな塩焼き。
レモン掛けて頂くと美味。
カッパドキア最後のご飯(夕食)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/23/eb54ad381018fe784acac070326ac615.jpg?1703422534)
素敵な街並みにあるレストランで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/3b/7c51c6900025993c16a22470537a7974.jpg?1703421955)
ミートボールって言われたけど、
ハンバーグですね。
トルコのプレートには
必ずライスが付いていてました。
色付きのお店もあったけど、
白いほうが多かった。
白いライスには松の実が一緒に炊かれている場合が多く、
塩味でなかなか美味しい。
パンも付いてて、
パンも美味しいから、
どっちも食べたくて大変。
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いちじくのコンポート。
想像通り甘かった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/99/3c0480309d85420b90783caff30550f7.jpg?1703422616)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/58/4565f67cb544dc6d8901af5ff98a519f.jpg?1703422616)
日が暮れ始めた頃の店内、
とても綺麗だった。
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この街素敵だったな。
トルコ食の事、
長くなったので、
後半のイスタンブールの事はまた今度。