生キクラゲ。

きくらげ大好きなんです。






BS旅番組で奥伊勢が紹介されてて、



生のきくらげ生産が行われてること知りました。






滝原の道の駅『きつつき館』で
購入出来る情報も入手したので、
行ってきました。

素材感を重視して頂くべき！


と思い、さっと湯がいて
旭ポンズと一味をかけて。

なんとも言えない
よい食感。






好き。






滝原に行かれたら是非お試し頂きたいです。