ポン酢。

会社で徳島のすだちを頂いた。










薬味に使おうと思ったけど
いっそのことと思い
ポン酢を作った。

寝かせること一週間。
早く味見がしたくって
今日の献立は
湯豆腐と鱈のホイル焼き。







ムッフッフ。

手作りポン酢美味しかったぞ！！！






一年分とか作りたいけど
いかんせん、手作りなだけに
保存がきかない。。。んだな。。。