おばぁ’ｓキッチン・５回目

ヘルパーの関です。

アッという間に２年が経過…

久しぶりの”おばぁ’sキッチン”です。

2022年3月9日のブログ記事一覧-音羽台ヘルパーのハッピー☆ライフ

先月のこと…

利用者さんに

「節分の豆まきの豆が余った

みそ豆を作るといつも焦げてしまう」と話をしました。

「豆を炒めてから味噌、砂糖を入れる」と伝えると

『私は、味噌と砂糖とみりんを先に混ぜてから豆を入れる』

と利用者さんの作り方を教わりました。

昨日は休日”Let's Cooking！”です。

＊調味料の分量は『豆の量によってよ』との事で適当です。

利用者さんに教わった通り、

先に調味料を混ぜてから豆を入れ、焦げないように炒める！

完成です！！

蓋つき容器に入れてみましたが、

開けては一口…閉めて、また開けて…

手が止まりませんでした😅 

何か困った時は、

料理好きの利用者さんに聞いてみると解決することがあります！

ヘルパーのお仕事の良いところだと思います。