畑に行ってみると何とウコンの花が咲いていたので、写真に撮りました。
ウコンには、春ウコン、秋ウコン、紫ウコンがあるそうで、我が家のは春ウコンです。
春というのだから春、花が咲くのではないかと思うのですが、この時期に咲くそうです。
ウコンの花、ピンクの部分からが花かと思っていたら、そうではなく、小指の先ほどの大きさで、
黄色の部分が花です。それではピンクの部分はと言うと、葉が変形した物で包葉と呼ばれるものだ
そうです。
ウコン、わが家では、何年か前には、ウコン酒を作っていましたが、。最近では植え替えをしていないので
花が咲いたそうです。
さて次の写真、ウコンと同じ所に芽が出ていたのですが何だと思いますか?
竹の子?今時?似ていますが竹の子ではありません。
こんにゃく芋の芽でした。これ又植えっぱなしで、芋を掘った所を見たことがありません。
聞いてみると、芋がほれるまでは4、5年かかかるそうです。植えて何年になるか覚えていない様子です。
何時になったら、手作りこんにゃくが、食べれるのでしょう。