夫が山ぶどうをどっさり採ってきました。
よく熟した一粒を味見。
実が小さいのに比べて中の種がとても大きいので正直果肉は食べごたえがありません。
それでも、濃厚に甘い果汁が美味。
よくこれまで猿たちに食べられることなく蔓に残っていたものです。
よく熟した一粒を味見。
実が小さいのに比べて中の種がとても大きいので正直果肉は食べごたえがありません。
それでも、濃厚に甘い果汁が美味。
よくこれまで猿たちに食べられることなく蔓に残っていたものです。
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うらやましすぎます！！！！
ジャムにしたり、ワインにしたり・・・
あぁ・・・涎が・・・
いいなぁ～～～ 山の幸！！！(^^)
目にも染み入るような深～い紫色の酵母エキスが出来上がったときは感激でした
一方今年収穫した山ぶどうはといえば、、、
もうすでに全部潰して絞られて、‘夫が大好きな飲み物’に変化中です(笑)
パン酵母用に少量でも残してもらえばよかったなあ