憧れのパネトーネ

イタリアのクリスマス菓子パネトーネ。
ドライフルーツがたっぷり入ったの甘いお菓子パンです。



私が初めてパネトーネに出会ったのは高校生頃、米沢駅から学校へ向かう道の途中のパン屋さんだったかな。

これは何？パネトーネ？
楽して弾けそうな言葉の響き
おしゃれな模様の紙型

いかにもヨーロッパの家庭のクリスマスを思わせるこのパンにすっかり魅せられてしましました

それからン十年憧れのパネトーネを今年初めて自分で焼きました。
ラフランス酵母のパネトーネは素朴でふんわり優しい味わいです。

プレゼント用パネトーネにはちょっとおしゃれにリボンを付けて