湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランＯＲＡＥのミミです。
ミミのお友達から、話題の「バター餠」を頂きました。
このバター餠は、みのもんたさんが「秘密のけんみんｓｈｏｗ」で食べたものだそうです。
これが正真正銘のバター餠なのね・・・という事で、一口。
なんだ、この柔らかさは！！次の瞬間お口の中に広がるほのかなバターの香り・・・。
柔らかいのに噛んでも、噛んでもお口の中に残っている感じがクセになる・・・・。
こうして皆、バター餠の虜になるのね～と、ミミも納得。
新たな秋田名物の誕生です^_^
北秋田市の認定マークがついています
まるでバターのようですね^_^
餠粉は使っては駄目という決まりのようですから、
もち米からお餠を作ってまるで牛皮のように柔らか
なのはバターのお陰かな・・・・。
