湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランＯＲＡＥのミミです。
今、密かに・・・・と、言ってもこうして公開しているわけですが・・・・
「本当に美味しいご飯炊き研究会」をレストラン内に立ち上げ、より美味しいあきたこまち米の炊き方を研究しております。
皆様にとても美味しかったひとつをご紹介いたしましょう！
それは、ガスでも電気でもなく、オーブンで炊く（焼く？）というものです。
これが、色艶といい、香りといい、お米の立ち具合といい最高でした。
時間は３０分近くかかりますが、皆様にも是非お試し頂きたく思います。
湖畔の杜レストランＯＲＡＥでも、タイミングがよければオーブン炊きのご飯をお召し上がり頂けます。
そのような幸運に恵まれますよう^_^
（なにせ、時間がかかりますので、どうしてもタイミングがよければという事になってしまいます。お許し下さいませ^_^; ）
御飯のツヤと立ち具合・・・おわかり頂けますでしょうか
蓋をあけた瞬間、ご飯のなんとも言えない香りが・・・・
このご飯と梅干だけで、十分満足という感じです^_^
