炊飯器におまかせ♪ カレーピラフ

妊婦生活も８ヶ月後半に入り、最近お腹が大きくなってきて

長時間台所に立ってるのが、だんだん辛くなってきました。

そこで、炊飯器におまかせで出来る料理はないかな～と

考えたのが、ピラフ。

海老ピラフとかシーフードピラフとか豪華なものも魅力だけど

味付けが難しそうだし、失敗したらもったいないモンね

と言う訳で、カレールーを使ったカレーピラフに挑戦してみました。

具は、ミックスベジタブルとウインナー（失敗してもいいように・・シツコイ？？)

バターでコクをプラスして、おいしく炊きあがりました。

ちょっと手抜きしたい時におすすめの一品です。


材料（４人分）
お米 ３合
玉ねぎ 小１個
ソーセージ ８本
ミックスベジタブル ２カップ
カレールー ３キューブ
バター（マーガリン） １５ｇ
パセリのみじん切り（飾り用）

玉ねぎはみじん切り、ソーセージは５mm幅の輪切りにする。

カレールーは包丁で細かく刻んでおく。

お米は、研いで普通の水加減で掛けてから

８０cc分、水を捨てる（ここ重要ポイント）

あとは、バター以外の材料をお米に入れよくかき混ぜて

最後にバターを載せスイッチポン♪

炊きあがったら、１０分ほど蒸らしてから、カレールーが

全体になじむ様にかきまぜる。

皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。

帽子、編んでみました♪

ご無沙汰しました。

ここ２～３日の間に、関西地方も大分涼しくなって過ごしやすくなりました。

このまま、秋に突入してくれるといいのだけど。。。

でも、秋は美味しい物の誘惑が多いから太らないように

気をつけなきゃですね。

ブログを放置中に、ベビちゃんの帽子を編んでみました。

サイズが小さいので比較的早く編み上がりました。

主人には、「ピンポンパンの帽子みたい～（笑）」と

笑われましたが。

ピンポンパンって・・・古いよ～っ（爆）

知らない方はこちら
http://jp.youtube.com/watch?v=BY_KeizZlik

愛しのヤクルト

ヤクルト


小さい頃、友達のおばちゃんに

飲ませてもらって、世の中にこんな美味しい飲み物が

あるのかと感動し

「ローリーエースとどこがちがうねん。」と一蹴する母に懇願

して

家に配達してもらってました。

月日は流れ。。。

現在、妊婦になったので便秘予防と健康のために

再びヤクルトの配達を頼もうと思い立った私。

早速、ネットで調べた販売所に電話を掛け

配達をお願いした・・・・が

待てど暮らせど、ヤクルトのおばちゃんはやってこない。

「どうなっとんじゃ～。」っと営業所に電話を掛けるも

「担当の物に伝えてますので。」の一点張り。

完全にヤクルト脳になってるわたしの脳みそは

「ヤクルト飲みたい。」モード全開なのに。。。


早くヤクルトのおばちゃん来てくれないかな～と

キリンのように首を長くして待っているのでした。


実は、ヤクルトが来たら作ってみたいドリンクが

あるのです。


それは、昔「壁の穴」というパスタ屋さんのメニューに

あった、クレオパトラ　シーザー　楊貴妃　と言う名前の

ノンアルコールカクテルです。

クレオパトラはヤクルトにファンタグレープ、シーザーはコーラ、

楊貴妃はファンタオレンジが入っていて、この暑い季節に

ぴったりの飲み物なのです。

あ～！！記事を書いてたら、ますます飲みたくなってきたよ～～。


追記：たった今、「ピンポーン」の音が鳴りヤクルトが無事到着しました（笑）
　　　早速、ドリンク作りました。美味しかった～。

久しぶりの更新です

私のブログを読んで下さっている数少ない読者様。

ご無沙汰しました。

「まだ、花粉症を引きずってるのか？」と思われてるかも・・・

とちょっとだけ心配しておりましたが・・・。

実は、ゴールデンウィーク明けに妊娠発覚しまして、

現在１１ｗ４ｄ。３ヶ月の終わりです。

６月の初め頃から、つわりが始まり

先週まで、野菜ジュースとバナナのみで何とか生きておりました。

やっと、落ち着いてきたのでこうして更新することが出来ました。

結婚２年目にしてやっと授かった待望のベビーなので

大切に育てたいと思っています。

パンやお菓子以外にもベビーのことやベビー用品の手作り作品なども

載せていければいいなと思っていますが、

しばらくは、ぼちぼちの更新になりそうです。

皆さん、これからも、ベビー共々よろしくお願いしますね。


子宝草のこだちゃん。




はじめまして。こきゅんです。

バター要らず♪超簡単 バナナブレッド

バターの価格が高騰しているので

バターを使わずに出来るケーキのレシピです。

バターの代わりにサラダオイルを使うので

ヘルシー＆しっとりです。

バターを柔らかくする手間も要らないので

とってもラクチンです


まだ自分では作ってないので、参考画像です（汗）

レシピ

バナナ　　　 １本
サラダ油　　 ５０ml
砂糖　　　　 ６０ｇ
卵　　　　　 １個
薄力粉　　　 １００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
くるみ　　　 ２０ｇ
ラム酒　　　大さじ１1/2

１．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく

　　くるみをフライパンでカラ煎りし粗みじんに切る

２．ボールにサラダ油と砂糖を合わせ、

　　泡立て器でざらざらした感じが無くなるまで

　　すり混ぜる

３．卵をときほぐす　２に加え、なめらかになるまで混ぜる。

　　バナナをフォークの背でつぶして加え、ラム酒も加えて

　　さらに混ぜる。

４．粉を一気に加えて混ぜる。粉気が無くなったら、くるみを加えて

　　さらに混ぜる

　　型に流し１７０℃のオーブンで約４０分焼く。

　　完全にさましてから切り分ける。



　

春色の蒸しパン♪

ここ数日の雨のおかげか、

花粉症も大分落ち着いてきたので

久しぶりのです。

今日は、ホットケーキミックスとジャムを使って

簡単に出来る蒸しパンを作ってみました。



ジャムを替えることで色々な味が楽しめます。

私が今回使ったジャムはこちら↓



St.Cousairの
　春のジャム　温州みかん　です。

レシピ

　６個分

お好みのジャム ５０ｇ
ホットケーキミックス １００ｇ
卵 １個
サラダ油 大さじ１
牛乳 ５０ｃｃ



　
ボウルに卵を入れ溶きほぐし、

　サラダ油・ホットケーキミックス・牛乳を加え

　ダマがなくなるまで混ぜる。

　ジャムを加えよく混ぜ合わせる。

　プリン型やココットなど小さい耐熱容器に

　アルミカップを重ねて生地を流し入れる。

　電子レンジで５分ほど加熱する。

　竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上り♪

花粉で。。。

お久しぶりです。

花粉症で、目がクシャクシャ鼻ズルズルで

機能停止中のきゅんです。

長時間に向かうのが辛くて、ブログ放置状態でした。


私の拙いブログを読んで下さっている方の中には、

「また入院しているのかと心配しています。」と

メールを下さる方もいらっしゃって、ご心配をお掛けして

申し訳ありませんでした。

もうしばらくブログをお休みしますが、

再開した際はどうぞよろしくお願いします。

久しぶりの更新です

皆さん、ご無沙汰してました。３週間ほど、スイスの別荘に行ってました。

















嘘です

実は、１月の末に体調を崩し、２週間ほど入院してました。

今は、体調もすっかり回復して元気になりましたので、

これから、ぼちぼちパン焼きやケーキ作りなど再開して行きたいと

思います。よろしくお願いします。

モラタメさんでモラいました。

モラタメさんからネイチャー生活倶楽部さんの

頭髪シャンプーをモラいました。



天然成分で頭皮によさそうです。

最近のハマり物

ここ数日、大阪でも気温の低い日が続いて、

寒いです。

寒い中、スーパーに買い物に行って色々と物色中に

見つけたのがこれ。

『生姜茶』　

柚子茶はよく見かけるのですが、生姜のお茶は初めて見るし、

身体が暖まりそう～と買ってみました。

早速、びんを開けてみると中には蜂蜜と柚子果汁にしっかり漬かった

生姜の薄切りがたくさん入ってました。

蜂蜜柚子と生姜の薄切りをカップに入れてお湯を注いで飲むと

生姜と柚子のいい香りがして、身体がポカポカ暖まりました。

今度は自分で生姜と蜂蜜で作ってみようっと。

神戸コンチェルトクルーズ

日曜日に、主人と２人で神戸にティークルーズに行ってきました。

乗った船は「コンツェルト」。



ガラス張りの船内で景色を楽しみながら、飲茶や鉄板焼き

が頂けます。



私たちが選んだのは、飲茶と花茶のコース。



お湯をそそぐとぽわっと花が開きます。

約１時間３０分のクルーズでしたが、フルートとピアノの生演奏も

あって、優雅なひとときでした。

クリスピークリームドーナツ

以前から気になっていたクリスピークリームドーナツを

東京に行ってきた叔母が、おみやげに買ってきてくれました。



早速、レンジで軽くチンして食べてみましたが・・・

甘～～い！！

生地は、もっちりしてて、口の中で溶ける感じでおいしいのですが、

回りのグレーズソースがミスドの５倍ぐらい甘い。

やっぱり私は、前に書いたけど、ハニーディップ

（ミスドのリッチじゃない方）の方が好きだなぁ。

でも、関西ではなかなか手に入らないドーナツが食べられたのでよかったです。

他にも、東京土産の定番？東京ばな奈も貰ったんですが、

東京ばな奈にも色んな種類があるそうで、

今回貰ったのは、東京ばな奈レーズンという商品でした。


ちなみに私の、大阪みやげのナンバーワンは５５１蓬莱の豚まんです。


「肉」まんじゃなく、「豚」まんなところがポイントです

大阪の地下街では、この５５１蓬莱の袋をもった人をよく見かけます。

ただ、豚まんのにおいがするのでこの袋をもって地下鉄に乗るのは

女子にはとっても勇気がいるんですよ～。

おもちの消費方法に悩む・・・

長いようであっという間だった正月休み。

今日から主人も本格出勤です。

私はと言えば、実家からもらったおもちの消費方法に

頭を悩ませています。


これは参考画像です


これも参考画像です（汗）

まずは、オーソドックスに醤油と海苔で。

焼いた後お湯につけてきなこをつける。



あんこをかける。

とここまでは、いたって普通で段々飽きてくる。

ちょこっと洋風にとチーズを上に載せてみるも、主人は

チーズ嫌いなので不評（おいしいのにな～）

何か美味しく食べられる方法、無いかなぁ～

※探していたら、こんなページを見つけました

味の素の「残ったおもちを使ったレシピ」

あけましておめでとうございます

このブログを読んで下さっている皆さんにとって、

本年が実り多い年となりますようお祈りいたします。



本題に入りますが、

昨年、はっちゃんのブログ「子ナシ夫婦の犬育て」の

５００００ヒット記念プレゼントに

見事、当選しまして

そのプレゼントが本日無事に届きました。



箱を開けたとたん、はっちゃんが、パン作りが好きな私のために

忙しい中、一生懸命選んでくれたのが伝わってきて

とてもうれしかったです。

はっちゃん、素敵なお年玉、どうもありがとう。

久々の投稿です。

久々の投稿です。みなさんご無沙汰しておりました。

すっかり季節は夏真っ盛りですね。

写真は我が家のベランダで育てているプチトマトです。
収穫まであともう少しです。



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