昨日、歩音が、保育園の遠足で芋ほりに行ってきました。
おみやげは、巨大なサツマイモ３個と、だんごむし（苦笑）。
巨大なサツマイモは、どうやって調理しようかしらと、
お迎えママさんたちの話題は
サツマイモ料理のことで持ちきりでした。笑
わたしは、さつまいもごはんをまず炊こうかな。
豚肉と甘辛く炒めて、片栗粉でとろみをつけて、おねぎを散らして
おかずにするのもいいな。
今日の晩御飯は芋尽くしだ～～。
さつまいもごはんレシピ
米２合
さつまいも２００ｇ
塩 小さじ１
酒 大さじ１
黒ゴマ 適量
さつまいもは、一口大に切り、水につけてあくを抜く。
普通に米を洗い、炊くときの水加減にセットする。
あくを抜いたいもを水切りし、米の上に入れる。
塩と酒を振りいれ、炊き上げる。
仕上げに黒ゴマを散らし、完成。