ローズマリーとポテトのフォカッチャ

久しぶりにパンを焼きました

まずは、あまり時間がかからず失敗の少ない物を

ということで、フォカッチャを選びました。


ジャガイモが２個ほど残っていたので、

一緒に混ぜ込むことにしました。

生地の上にオリーブオイルを塗ってから指でポコポコと


穴を開けて、岩塩とローズマリーをパラパラと振りかけて焼き上げました。


ジャガイモのホクホク感とフォカッチャのもっちりが


マッチして、そこに岩塩のカリカリとローズマリーの風味が合わさって


久々にウンマ～なパンが焼けました。


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お弁当 part2

久々の更新です

以前に紹介しましたお弁当が、主人に

お子様ランチみたいと、

不評だったので、今回は

リベンジを兼ねて、

和風弁当に挑戦してみました。

中身は、厚揚げと小松菜の煮浸し、豚角切りの

甘辛炒めにローストチキンのポン酢風味とプチトマトです。

仕上げに、

ご飯の上に野菜ふりかけと南高梅のはちみつ漬けを載せました。

主人は、気に入ってくれるでしょうか。。。今から反応が楽しみです





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蟹カニタワー

新年初投稿です。

昨年は、パン作りを通して、たくさんのお仲間に


出会えることが出来て、とても楽しかったです。


本年も、パン作りを中心に、私の大好きな美味しい食べ物や面白い事を


通してたくさんの方々とお友達になれればいいなと思っています。


拙いブログですが、今年もどうぞよろしくお願いします。


写真は、年末に、新阪急ホテルの中にあるオリンピアのバイキングで見つけた

蟹タワーです。コックさんが本物の蟹の殻を使って作られたそうです。


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