若き獅子たちへ

　　　　　　　　　若き獅子たちへ

今あなたは　サービス業ですか　特に接客に携わる　若き獅子たちへ
貴方は　一流の人に成りたいですか　それとも　三流で良いのですか
特に　アルバイトの学生諸君　卒業して就職先は　エンジニアですか　現業ですか
サービス業ですか　サービス業はお客様に接する事ばかりでは有りません
地方公務員も　サービス業です　その上公務員は　人口減少の波の中に居て　定年まで保証する事が出来せん
サービス業の第一歩　「有難うございました」この言葉を　正確に言えますか
特に　語尾を上げる人は　三流です
一流の店舗や企業では　頭を４５度下げて「有難うございました」と言います
その時　けして語尾は上がりません　何故なら発声的に無理なのです
感謝の気持ちが無ければ　頭は下げません　結果語尾が上がります
この様な事を　注意(提言)して　治せる人が　一流です　
治せると言う事は　向上心を持ち　見識が有るからです
注意(提言)して　腹を立てる人　言葉が治らない人は　自己中心的な人です　この先どの様な職業でも　成功できません
自分の意に添わない事は　悪なのです

経営者の皆さん上司の皆さん　
「有難うございました」この一言で貴方(新人)は　一流の人物になれるか　三流で終わるか　聞いてください
後日　軽く頭を下げて「有難うございました」を言っている人物は　当たりです　招来的に会社・店舗の為に成る人物です
頭を下げる事が出来ない人は　何事にも感謝の気持ちを持てません　
不平不満を募らせる事と　不見識から　物に当たったり　かっこいい事をはき違いして　企業テロを行うような人物かも知れません

この様な人物は　企業テロばかりか　自分は悪く無い　世間が悪いと思い込むと　犯罪まで行きつきます
若き獅子たちよ　安易に人を殺すのは　三流どころては無く　その人が人間を捨てているのです　
残念な事に　刑務所に入っても　階級世界です　詐欺罪婦女暴行罪などは最下級です　刑務所内でイジメの対象です　陰湿ですよ監視の目を盗んでヤルノですから
殺人犯にも　階級が有ります　恨み辛みで安易に犯罪を行ったものは　イジメの対象です　その上独房で有るのは当たり前です

　若き獅子達よ　　貴方の未来を輝きある日々にして貰いたい
年寄りの言葉を　一度良く噛み砕いて　自分の将来の為に成ると思うなら　その言葉の意味を考えて欲しい
「有難うございました」「感謝の気持ち」　この言葉の先に　貴方の未来を重ね　エールを送りたい

栗のお菓子

栗の木に付いた虫です　小指位有ります
栗の木の根元に　食べた木くずが落ちています　穴に殺虫剤を注入しても　なかなか退治できません
三匹捕まえましたが　まだ木くずが落ちています　穴だらけです
栗の花が咲くころ　大きな枝が掛けました　切り落とす事しか出来ません

それでも　たくさん栗の実が成りました　
　　　　　　
去年は栗ご飯にしましたが　残りの保存に失敗しました

今年は　砂糖菓子に　挑戦してみました

半分は渋皮煮にして見ました

渋皮の付いた栗　水煮した後渋皮を取った栗　生まま渋皮を取った栗　三種類試してみました
鍋に水を張り栗を入れ　沸騰すると砂糖を入れ　2～3分にて　冷たく成ったら火にかけ砂糖を足し少し煮詰めます　
一晩おいて火にかけ砂糖を足し　沸騰したら弱火にして　煮詰めました　水あめに近い汁です　また一晩おき芯まで砂糖がしみこむのを待ちます
猿に挙げてさらに　一晩おき水あめ状の汁を切ります
袋に砂糖を入れ　栗にまぶします
　　　　　　　
一晩おいて　砂糖を再度まぶし　一日天日干しです　乾ききらない時は再度砂糖をまぶし　更に一日天日干しです　
さて何日かかったでしょうか　来年は堅めの水煮で　保存します