パン、マーマレード、鶏と野菜のスープ煮、ひじきサラダ、牛乳
ひじきは煮物のイメージが強いですが、ゆで野菜と一緒にサラダにすると、子どもたちも食べやすいようです。
豚キムチどんぶり、卵スープ、ぶどうゼリー、牛乳
豚肉には「ビタミンB1」が多く含まれています。ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変える時に必要なので、不足すると疲れやすくなります。
アップルパン、なすのグラタン、キャロットスープ、牛乳
旬の秋なすを使ってグラタンにしてみました。ケチャップ味なので、なすの苦手な子どもでも食べやすいと思います。
ごはん、いわしの梅煮、ごまあえ、みそ汁、牛乳
いわしは日本では昔から食べられていて、他の魚よりカルシウムが多いので、「泳ぐカルシウム」と呼ばれています。今日のいわしは圧力をかけて柔らかくしてあるので、骨までまるごと食べられます。
ごはん、鶏の照り焼き、ゆずきちあえ、春雨汁、牛乳
「ゆずきち」は、山口県のオリジナルの柑橘です。カボスやすだちの仲間で、爽やかな香りとまろやかな酸味があり、果汁たっぷりです。