9月30日の給食

親子どんぶり 梅おかかあえ 小魚 牛乳

黄・赤・緑の3つのグループは、体の中で働く栄養素で分けられています。それぞれを組み合わせると、栄養バランスのとれた食事になります。

9月27日の給食

ごはん マーボーなす バンサンスー 牛乳

山口市の平川地区では長なす作りが盛んです。秋なすは種が少なく、味がよいといわれています。なすが苦手な子も多いですが、よく食べていました。

9月26日の給食

黒糖パン 鮭のみそマヨネーズ焼き レタススープ 牛乳

たまねぎ 、にんじん、ピーマンをみそとマヨネーズで味付けしたものを、鮭にのせてオーブンで焼きました。マヨネーズはノンエッグのものを使っています。

9月25日の給食

ごはん かりこり煮干し とうがんの煮物 切干大根の甘酢あえ 牛乳

とうがんは夏にとれる野菜ですが、冬まで保存ができるので、「冬の瓜」と書きます。

9月20日の給食

ごはん いわしの梅煮 もやしのじゃこ炒め かぼちゃのみそ汁 牛乳

梅干しは味付けだけでなく、魚のにおいを抑える働きがあります。また、梅干しの酸味は体の疲れをとる働きがあります。