10月5日の給食

ごはん 鶏肉の南部みそ焼き すき昆布の煮物 のっぺい汁 牛乳

今日は岩手県の料理です。岩手県沿岸のリアス式海岸では、昆布の養殖が盛んです。また、岩手県から青森県にまたがる地域は「南部地方」と呼ばれ、ごまがたくさん栽培されています。そのため、ごまを使った料理に「南部」の名前をつけることが多いです。