ごはん、ちくわのお好み揚げ、ゴーヤチャンプル、もずく汁、冷凍パイン、牛乳
夏が旬のゴーヤは独特の苦みのある野菜ですが、ビタミンCや体内でビタミンAに変わるカロテンがたっぷりです。
今日は沖縄料理でした。ゴーヤの苦み、もずくの食感が苦手な子が多かったです。ちくわのお好み揚げは好評でした。
セルフチキンバーガー(丸パン、鶏肉のマスタード焼き、ゆで野菜)、かぼちゃのクリームスープ、牛乳
かぼちゃは夏から秋が旬で、煮物や天ぷら、スープなどいろいろな料理に使えます。ビタミンCや体内でビタミンAに変わるカロテンがたっぷりです。
ごはん、かりこり煮干し、サマー肉じゃが、そうめんうりの酢の物、牛乳
サマー肉じゃがは、トマトや枝豆などの夏野菜を使い、暑い時期でも食欲わくように、カレー粉で味付けしています。
ごはん、いわしの生姜煮、白うりのごま酢あえ、天の川汁、七夕ゼリー、牛乳
七夕は古くから行われている行事で五節句の一つです。天の川汁は、そうめんを天の川に見立て、オクラで星をあらわしています。
パン、マーマレード、シーフードスパゲティ、ひじきとツナのサラダ、牛乳
ひじきは煮物のイメージが強いですが、ゆでて野菜と一緒にサラダにすると、子どもたちも食べやすいようです。