美味しい食べ方。
あさり
・塩抜きして水からあげ、6時間ほど置く。(グリコーゲンが数倍増える。)
・水から煮る。一個の口が開いたら火をとめて蓋をして蒸す。
しじみ
・冷凍する。(オルニチンが数倍増える。)
ビニールに平らに並べ、新聞紙で包んで冷凍する。
あさり
・塩抜きして水からあげ、6時間ほど置く。(グリコーゲンが数倍増える。)
・水から煮る。一個の口が開いたら火をとめて蓋をして蒸す。
しじみ
・冷凍する。(オルニチンが数倍増える。)
ビニールに平らに並べ、新聞紙で包んで冷凍する。
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