Merry Christmas！

クリスチャンじゃないんですけど、ね、

日本人なんでクリスマスはお祝いです🎄

前回、しくじったーーと告白したケーキ、なかなか美味しかったです！止まらなかった〜😁✨

ワインにも合う〜㊙️

夕方、ようやくエンジンがかかり一気に夜ご飯準備しました〜🎄

🎄サラダ２種

かぼちゃとドライフルーツ（クランベリーなど）の洋酒漬けを少量の生クリームとマヨネーズで和えたもの

紫白菜、りんご、紅芯大根、セロリ、大根の５種サラダ

🎄鶏モモ肉のコンフィ



🎄アヒージョ（タコ・エビ・ベビーホタテ・エリンギ・パプリカ、にんにく、アンチョビ）

🎄キッシュ（ベーコン・北海道コーン・ブロッコリーの芯！）

🎄フライドポテト

🎄ブッシュドノエル


宮崎県の都農ワイナリーのロゼ（ちょっと甘かった）で乾杯でした🤗

鶏モモ肉のコンフィはローズマリーとニンニクでゆっくりゆっくり火を通しました〜

オット絶賛✨ふっくら柔らかく仕上がりましたーー⤴️⤴️⤴️

仕上げはフライパンを使い、皮に焼き目を✨上手くいった！



一度茹でて一晩冷蔵庫でねかし、少量の片栗粉をまぶしてから揚げた《デジマのフライドポテト》

片栗粉を使うとガリガリ感が出て好み⤴️

ホワイトクリスマスと浮かれたのも束の間、パーっと溶けて消えましたーー

昼間、ドライブしたけどどこにも雪は無し

ずーっと遠くの山の方は暗い雪雲があるのに〜

クルマの汚れが気になるから洗車したーーい！！！

明日は残ったアヒージョを使ってパスタかな

今回、オットはこのまま長い休みになることはなく

一旦月曜日の朝、東に向かうそうです。

この話はまた〜