25日の夜ご飯は、クリスマスおウチご飯〜

昼間、愛知県と長野県にまたがっている茶臼山へドライブして来ました〜

まずは《道の駅どんぐりの里いなぶ》で休憩〜✨

もち米（新米）のシールに惹かれもち米購入〜

茶臼山　　遠くの南アルプスがきれい〜✨✨✨


積雪量もヨシ！


誰かが作った《つらら鼻の・・・何？》


天空カフェも閉まったまま〜

ひとしきりドライブして帰宅後はクリスマスおウチご飯に🎄

🎄サラダ３種

🎄アボカド、プチトマト、グリンオリーブをレモンとオリーブオイルで（塩抜き）

🎄甘〜いかぼちゃとブロッコリーをゴマドレで

🎄昨日のサラダ・笑



🎄本日のメインはサーモンのパイ包焼き

ほうれん草は冷凍しておいたベシャメルソースと和えました

🎄じゃがいも２種



🎄じゃがいも→ベーコン→マヨネーズ→ラクレットチーズ

🎄じゃがいも→明太マヨ（手作り）→ラクレットチーズ

切り落としたパイ生地で無塩せきウィンナーとエリンギを巻いて一緒にオーブンで焼き上げ〜ワインにも合うねーー

スペイン産の赤ワインがしっかり濃くて２杯でストップ🍷

野菜多めのクリスマスおウチご飯になりました〜〜

パイ包焼きは飾りをつけるとか、模様をつけるとかそこまでは頭が回らなかったなーー

そもそもパイ生地を使うのも珍しいのです〜

・思ったより軽くて扱いやすく登場頻度が上がりそう〜

じゃがいも２種は思いつき！（ワタシは不食で明日かな〜）ラクレットチーズを使いたくてじゃがいもだ！とひらめき乗せて焼いてみた⭐️

アボカドのサラダ、アボカド好きオットはほぼ一人で完食！塩不使用だから安心です🤗

2022のクリスマスも美味しく終わりました〜