12・31・ブリ手に入れました！

朝ごはんをムスメと食べました

なんて事はない、ムスメの好きな朝ごはんのメニューです。
シャケを焼き、出汁巻き卵、炊きたての白米

クレソンのサラダも。




今日の大使命は《ブリ購入》

大袈裟だけど、大袈裟でもない。。。




刈谷ハイウェイオアシスにあるさかなやさん。


手に入れましたよーーー


養殖ブリは脂が乗ってて美味しいよ！って。

天然ぶりは珍しく入荷してるよ！って。


天然ぶり８.４キロ、１本購入

（写真は自主規制。混んでたからね。）

片身を厚めの８カットにしてもらい、元日に塩焼きにします
片身は今夜のブリしゃぶに〜〜


子どものリクエストに応えられそうで、ホッとしました

12・30・リセット( ◠‿◠ )リセット( ◠‿◠ )

散らかしてくれた（…とワタシは思っている。当の本人たちはキレイにした・頼んだと思ってるはず！）

玄関、リセット出来ました


靴は全てしまい、出したのはスリッパのみ

ドアも玄関もキレイに水拭きしたので ホッと安心( ◠‿◠ )


ピンポーン鳴ってもサンダル履かないまま出られます笑



カサブランカも５輪ほど咲きました
偶然にもバッチリバッチリ



今日するべきことは……
片付けなのか、料理なのか、掃除なのか、

何を優先にしたら良いのかーーーー。

年をとって段取りが悪くなった気がします。。。



来年は日頃から時計を見て《段取り》意識しないとね。
《自由》を謳歌してるけど、《世の中》とはズレてきてるかも。。。へへへ

来年のことを言うと鬼が笑うっていうし、もー笑っておこっと




今日も少しお料理を。

・ナッツの蜂蜜漬け

・きんとん（昨日の続きなので、サツマイモは１本）



ナッツの蜂蜜漬けは、あれれ〜〜？
ナッツが浮いてきました！蜂蜜使い過ぎたのかな？
袋から出してそのまま使えるのかもしれないけど、とりあえずオーブンで焼いてから蜂蜜漬けにしました

コレとクリームチーズがあればワインが飲める



きんとんは、クチナシを入れて バーミックスで撹拌。
今うちで使ってるお砂糖は原糖で（サトウキビを煮詰めただけのもの）茶色い。
加えたらこんなビミョーな色に。。。

粗熱をとってとりあえず きんとんは冷凍庫へ。




おせち料理って、お砂糖がたくさん要るのにビックリ！
一年のうち一番使うかも。


もう無いぞー！と知りつつ、こしあん作り始めてます。
晒しを購入したんだけど、バーミックスでガーーっとすれば食物繊維も捨てずにとれるというイイ情報を見たのでやってみるつもり。





お布団干したり、録画を見たり、友だちとラインしたり、、、

結果、いつもと変わらない生活だーー。

12・29・おうどん食べておせち作り

家族がいる時は掃除機掛けなどの家事をしないことにしてるので、
掃除がしたくても出来なーい！


ーーー別にしても構わないかな。。。と思い始めてるけど、人がいるのにガーガー掃除機を掛けるのは気がひけるんだなー。。。

コレってきっと幼少期の経験ねーーーーー





午前中グダグダ過ごし、お昼ご飯はおうどんを食べに



鶏肉の親子味噌煮込みうどん~


おうどんは硬めが本流なのかな？

普通のおうどんの硬さ（釜揚げ）に変えてもらいました。


んーーーーー、次回は違うのを注文することにします。
関東人には分からない愛知の味噌煮込みうどん文化。まだまだ奥が深くて難しい〜





午後、オットが静岡へ。その後、東京に向かうそうです。

ワタシ》そろそろ行くのねー

オット》そんなに寂しいの？


って、さ、どーーーしたらそういう思考回路になるんだか。。。。。

ホント目出た過ぎる…………



やっと１人になったものの、グータラ病はすぐには治らず……

ムスメが大量に持ち込んだ研究授業の資料なども未だ玄関に置いたまま。。。

日頃の掃除なんて散らかせばあっという間！


オットも回収の終わった不燃ゴミを玄関に出したまま。。。。。



もーーーーー
玄関を水拭きしてるワタシの日ごろの行いなんてどこ吹く風って感じ




それでも、なんとか…やっとやっと…気持ちを切り替え……



金柑のハチミツ入りコンポート

料理教室で習ったカルダモンやシナモンスティック・クローブ・八角など入り


数の子は塩抜き中



栗きんとん準備中〜

これは少な過ぎる〜〜
１本しかないまま、フライング。
とりあえず作ります！１回分

メインの栗きんとんデビル風

紫色のきんとんに、黄色の栗が入ると
ヤバい色合わせになるので、お気に入り〜〜





栗きんとんは 冷凍庫保存できるようなので冷凍庫に。

ついでに冷蔵庫の野菜室も洗ったのでグータラ病をリセット


あーーやれやれ( ◠‿◠ )

12・28・

オットが１日早く休みに入りました。。。って事前に言ってくれーー！


で、まぁ、オットのスペース（ワタシは手を出さない場所）を自分で掃除してました。


それならさ、と、キッチンのシンク上にワイングラスをぶら下げるのをIKEAで購入してあったので付けてもらいました。

これでお正月、グラスがたくさん出たとしても洗って掛ければ場所を取らなくて済むから安心( ◠‿◠ )
割る心配から解放されました！

まだ割ったことはないんだけど。。。





今日、手に入れて来たキャベツの１つ。
大きなサワーキャベツ

千切りのサラダかな？ロールキャベツかな？
外葉を取り除いておこうとめくったら……

ドロドロに溶けてるーーー


外から見た見ただけなら分からないように包んであって、狡い！
結局、お高いキャベツはこんな姿に。。。

ねーねーー、誰がこんな小さなキャベツを350円だか380円で買うの？



がーーーっかり



こんなこともあるんだな、とひとつ勉強になりました。

さて、明日は我が市はゴミの最終日。
オットは静岡→東京→浦安（実家、オットのおとうさんのみ生存）の予定。

ホッ(灬˘╰╯˘灬)｡･ﾟ

１日を有効に使えるように計画立てなくちゃ！

12・28・まだ早いかも……？いちご大福とお高い野菜

ムスメを迎えに行き、買い物へ。


まーーちゃっかりしたムスメで、あれこれ買ってもらう気満々です。 苦笑



まぁ、ね、仕方ない。
そんなもんでしょ。。。



ムスメを誘ったのはコレ

いちご大福を食べさせたかったから〜〜

そして、愛知県西尾市の道の駅では最近新鮮な野菜が充実しているので 野菜も調達

大きなキャベツも！



さらに、愛知県安城市にあるいつも行く《JA でんまーと》へ野菜を調達

たっかーーーい

それでも無いと困るので、２球。


大根に至っては300円だったか、350円だったか。。。


お正月価格ですな。


あれこれ購入したものの、欲しい物はここだけでは足りず、
スーパーマーケットの《ラフーズ》へ。

本みりん、日本酒《鬼ころし》愛知県のお酒かな。
安価に飲める日本酒なので料理に使うつもり。

それと、忘れてはいけないとまでも無いんだけど……

宮城のお酒、一の蔵《山廃仕込み 純米大吟醸》
なかなか美味いんじゃーー
（母の実家近くの酒蔵さんなので 選んでます）


かまぼこやら数の子などの正月用品、
かつお節、
そぅ買ったつもりがなかったのに17000円超え！
マジかーーー


お正月って、ホント物入りね。。。。。



まだね、葉っぱ類（ほうれん草や小松菜など）
や、お雑煮に使う三つ葉はものすごく高いわりに
鮮度がイマイチで購入せず。


ニラなんて260円！
買えないよーーー！




それよりも何を作るか考える方が先だな。





今日は北風が強くて寒かったけど、太陽が出てたのでお布団干せました
子どもたちが寝る敷布団 気が楽になったーー