東京地方、昨夜から雪です。
今朝は家の前に2cmほど雪が積もっておりました。
雪国の人達から見れば2cmなんて積雪のジャンルにも入らないんでしょうけど、大都会東京の交通網を麻痺させるには充分なんです。
その為に多くの会社が今日は在宅勤務に切り替えたそうな。
家の中も暖房を入れていない場所は冷えますねぇ。
そんな時には機能食。
はい、ある機能に特化した料理を作ります。
これは生姜を効かせた塩ラーメン。
生姜で出汁を引いているので、辛味成分が毛細血管を広げてくれます。
あおさをトッピングする事で、寒さで奪われるミネラルを補給。
鶏油と葱油で塩の当たりをまろやかに仕上げました。
見た目はシンプルだけど、食べ終わった今は指先がジンジンして痒いくらい。
寒さを全く感じなくなりました。
コメント一覧
最新の画像もっと見る
最近の「料理」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
バックナンバー
人気記事