きのこの森:大前ファーム

神話の国出雲から,寒い時期にしか採れない自然栽培のシイタケは
味も歯ごたえ,匂いも全く違います

今年は設備投資をした

2019-12-22 15:17:03 | 椎茸栽培
森の中に入ると 気持ちが落ち着く
誰もいないと怖くないですか? 慣れれば 気になりません。
都会の騒音とは無縁 ここでは小動物達の鳴き声や風が木々を揺さぶる音ぐらい
あとは 私のたてる雑音
今年は設備投資をした  まずは発電機 シイタケ菌を打ち込むドリルの充電が
 作業の妨げになっていた。 問題ができた。 発電機を山に上げるのが辛いのだ
 運搬車を買う 問題は運搬車が通れる道の整備だ  川を渡るのにはおぼつかな
橋の架け替え  そしてベースキャンプのカマドだ 煙突を立て、セメントで石窯を作った。  やはりクッキングが出来るとテーブルがなければいけない
 そこでチェンソーで切り倒した大木のクヌギの樹を使ってテーブルを作った
 気がつくと きのこの管理よりインフラ整備に重点が移っていた。
まずいよね! もっと生産的になるべきだ。
  




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